Per creare il proprio melo duo è necessario un metodo chiamato innesto, in cui si unisce un germoglio o una gemma (marza) di una varietà di mele al portainnesto (l’apparato radicale e il tronco inferiore) di un’altra. Questo processo consente di avere due diverse varietà di mele che crescono sullo stesso albero. Ecco come fare passo dopo passo:
Fase 1: selezionare il portainnesto
- Scegliere un albero sano: Selezionare un melo sano e privo di malattie da utilizzare come portainnesto. Questo albero fornirà l’apparato radicale per il vostro melo duo.
- Compatibilità: Assicurarsi che il portainnesto sia compatibile con le varietà di mele che si desidera innestare.
Fase 2: Scegliere il legno Scion
- Selezione: Scegliete legno di marza (germogli o gemme) sano, privo di malattie e ben sviluppato dalle varietà di mele che volete innestare.
- Tempo di raccolta: Raccogliere il legno della marza a fine inverno o inizio primavera, quando l’albero è dormiente, e conservarlo in un luogo fresco e umido fino al momento dell’innesto.
Fase 3: preparazione del portainnesto
- Tempo per l’innesto: Innestare quando il portainnesto sta uscendo dalla dormienza, in genere all’inizio della primavera.
- Taglio: Effettuare un taglio netto e obliquo sul portainnesto dove si vuole aggiungere la nuova varietà.
Fase 4: preparazione della Scion
- Taglio: Effettuare un taglio obliquo corrispondente alla base della marza.
- Triming: Tagliare la marza in modo che abbia solo 2-3 gemme.
Fase 5: innesto
Passo 6: Guarigione e protezione
- Supporto: Picchettare la marza per fornire un supporto durante la guarigione dell’unione dell’innesto.
- Protezione: Proteggere l’albero innestato da condizioni climatiche estreme fino a quando l’unione dell’innesto non sarà guarita e la marza non inizierà a crescere.
Fase 7: Cura dell’albero innestato
- Innaffiatura: Innaffiare regolarmente per mantenere il terreno umido ma non zuppo d’acqua.
- Fertilizzazione: Applicare un fertilizzante bilanciato per favorire una crescita sana.
- Potare l’albero per mantenerne la forma e rimuovere qualsiasi crescita al di sotto dell’unione d’innesto.
Fase 8: Monitoraggio
- Controllo periodico: Controllate regolarmente l’unione delle marze per individuare eventuali segni di malattie o parassiti.
La creazione di un melo doppio attraverso l’innesto può essere un’esperienza arricchente e appagante. Permette di coltivare due diverse varietà di mele sullo stesso albero, massimizzando la diversità del raccolto in uno spazio limitato. Tenete presente che un innesto di successo richiede pratica, pazienza e un’esecuzione precisa, ma la ricompensa di godere di due tipi di mele da un unico albero vale lo sforzo.