Avete bisogno di un avocado per la vostra ricetta del pranzo, ma ahimè, sono ancora duri come una roccia. E il giorno dopo siete sorpresi di trovarli troppo maturi e mollicci.
Fortunatamente, esiste un trucco intelligente per scoprire se un avocado è adatto al consumo.
Quando si acquista un avocado, bisogna sapere se è maturo al tatto. Un avocado acerbo è solido al tatto, mentre un avocado maturo è più morbido quando viene schiacciato.
Se non è maturo al momento dell’acquisto, l’avocado può impiegare fino a una settimana per maturare. Se si tratta di un avocado maturo non tagliato, può essere perfetto in tre giorni al massimo.
Come si fa a capire se un avocado è maturo?
Per verificare quanto è maturo il vostro avocado quando lo comprate, ecco un suggerimento inevitabile. L’utente di Instagram @mommy.life.squad ha condiviso questo metodo sul web.
Ecco cosa ha detto: “Scommetto che non sai che gli avvocati… pizzicano il tappo o la piccola punta in cima :
Se è bianco, è marcio. Se è marrone, sta per rovinarsi. E se è verde, è perfetto.
Inoltre, se la punta o il gambo non si staccano facilmente, il frutto non è ancora pronto per il consumo.
Anche se centinaia di persone hanno apprezzato questo suggerimento, alcuni hanno commentato che è un gran pasticcio.
L’utente @ 12lizzie12 ha detto: ” Tutti spremono e ammaccano gli avocado nei supermercati in continuazione. Basta controllare il tappo e se non si stacca, lasciarlo a qualcun altro. “
Quanto a @thicccviking, ha scritto: ” Lo faccio solo se ho intenzione di mangiarlo il giorno stesso. “.
L’utente @bespoke ha aggiunto: ” Penso che le persone lo facciano a casa solo dopo averlo acquistato. “
Come si conserva mezzo avocado aperto?
Gli adulti non dovrebbero mangiare più di mezzo avocado al giorno.
E per conservare l’altra metà dell’avocado, avete a disposizione diverse formule tra cui scegliere.
Se dovete conservare un avocado già tagliato, spremete del succo di limone o di lime sulla polpa esposta e conservatelo in un contenitore ermetico o in una pellicola trasparente per evitare che si scurisca.
In realtà, un avocado aperto che diventa marrone non è un segno di deterioramento. È solo una reazione chimica che si verifica quando la polpa reagisce con l’ossigeno dell’atmosfera.
Inoltre, si dovrebbe lasciare il nocciolo nell’avocado tagliato per evitare che tutta la polpa si scurisca.