Nonna Lucia Bellandi

La qualità del melone (gusto, aroma, consistenza) è migliore quando il contenuto di zucchero del frutto è elevato. I meloni dolci hanno bisogno di molto sole, temperature calde, acqua a sufficienza e assenza di malattie e parassiti. Il contenuto di zucchero è valutato sulla scala Brix, che misura la percentuale di solidi (tutto ciò che … Leggi tutto

L’avocado è un frutto verde apprezzato dai più per il suo gusto particolare e la sua polpa morbida e tenera. Viene incorporato in numerose ricette come antipasto o dessert e in diverse salse salate o dolci. Il suo aspetto può variare, da verde e tenero a nero e ruvido. È molto calorico ma contiene grassi … Leggi tutto

Ingredienti : 1 peperone giallo 1 cetriolo 1 barattolo di formaggio feta con olive 1 peperone rosso 1 pepe, verde 220 g di datteri o pomodori cocktail 2 cipollotti grandi, con le verdure aneto sale e pepe un po’ di aceto forse olio d’oliva Preparazione : 1. Iniziare lavando i peperoni, togliendo i semi e … Leggi tutto

Ingredienti : 8 (meringa) 3 cucchiai di succo di limone 1 goccio di latte 1 bustina di zucchero vanigliato 400 g di quark magro 1 cucchiaio di zucchero Ancora più zucchero Preparazione Come fare : 1. per prima cosa preparare una ciotola e mettere la cagliata. Poi bisogna separare i baci di cioccolato dai wafer … Leggi tutto

Ingredienti : 1 cipolla/e piccola/e, o una tazza di cipolle fritte 2 cucchiai di senape 3 cucchiai di ketchup (curry o tomato ketchup) 3 cucchiai di acqua, calda 550 g di carne macinata, misto 1 uovo grande 3 cucchiai di paprika in polvere alcune erbe, tritate Sale e pepe 2 tazze/s di pangrattato Preparazione Per … Leggi tutto

Ingredienti : Per la crema alla vaniglia : 2 uova (taglia M) 1 cucchiaio di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1/2 fagiolo di vaniglia, il suo midollo 1/2 tsp di pasta d’arancia 150 g di zucchero 70 g di amido 500 ml di latte alla vaniglia (io avevo il latte d’avena) 160 g di … Leggi tutto

Ingredienti : 200 g yogurt 2 pezzi di zenzero, ciascuno delle dimensioni di un pollice 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di pepe di cayenna 1 cucchiaino di paprica in polvere 1 cucchiaio di succo di lime oppure succo di limone 2-3 cucchiai di sale 1 cucchiaio di garam masala 650 g di petto di … Leggi tutto

I nostri consigli vi indicano il modo migliore per conservare l’aglio, perché sebbene sia sano e delizioso, non è detto che si voglia mangiare questo ortaggio tutti i giorni. Consiglio 1: Conservare in un luogo fresco e asciutto La cosa più importante per conservare l’aglio è tenerlo sempre al fresco, al buio e all’asciutto. Consiglio … Leggi tutto

Ingredienti : 300 g di pasta (spaghetti) 100 g di salmone, affumicato (filetto o tranci) 1 cipolla/e 200 g di panna 2 uova 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di parmigiano sale e pepe olio (neutro) Preparazione : Cuocere gli spaghetti come di consueto. Tagliare le cipolle a dadini il più finemente possibile e il salmone … Leggi tutto

Ingredienti : 250 ml di latte Sale, pepe 1 pizzico di zucchero 3 cucchiai di burro <a href="https://gesundmutter. succo di limone prezzemolo 2 cucchiai di farina, spolverata 50 ml di brodo vegetale n.b. cubetti di pancetta fusi Preparazione : Per prima cosa sciogliere il burro, sudare brevemente la farina in esso. Aggiungere il latte🥛 e … Leggi tutto