L’utilizzo di nuovi metodi di conservazione non è solo un ottimo modo per risparmiare ma anche per ridurre gli sprechi alimentari. Scoprite come conservare la lattuga.
La lattuga è una verdura fragile che appassisce e diventa marrone in pochi giorni. Se siete alla ricerca di un modo semplice per conservare questo alimento per farlo durare più a lungo, una social media influencer propone questa intelligente tecnica di conservazione da provare subito.
Carleigh Bodrug, conosciuta anche come @plantyou su Instagram, è in missione per creare ricette a base vegetale di scarto o a basso spreco.
Recentemente ha condiviso con i suoi 1,9 milioni di follower un consiglio per la conservazione degli alimenti.
Il primo passo è tagliare la lattuga in piccoli pezzi.
Quindi, attaccate un paio di forbici al torsolo della lattuga.
Quindi tagliare la lattuga su entrambi i lati delle forbici utilizzando un coltello di plastica.
L’uso di un coltello di plastica o di ceramica evita che l’insalata diventi marrone sui bordi.
Se non volete usare un coltello, potete usare le mani pulite e asciutte per tagliare la lattuga a pezzetti.
Successivamente, lavare la lattuga tritata con un colino. Passarla sotto l’acqua fredda prima di scolarla.
Poi, usare una centrifuga per insalata per assicurarsi che la lattuga si asciughi rapidamente.
Trasferite la lattuga pulita e asciutta in un contenitore di vetro come un grande barattolo di vetro con tappo a vite. Va bene anche un contenitore di plastica ermetico.
Una volta riempito il contenitore, prendere un panno pulito e piegarlo in quattro prima di metterlo nel barattolo sopra le foglie di insalata e mettere il coperchio.
Si può anche usare un tovagliolo di carta. Tuttavia, è necessario cambiarlo ogni due giorni perché assorbe molta umidità.
Infine, conservate il contenitore in frigorifero dove durerà fino a un mese. La lattuga risulterà croccante e inodore.